Visi
“Menjadi kelompok riset yang melakukan inovasi teknologi dalam pengembangan kuliner sebagai aset budaya lokal serta menunjang industri wisata khususnya wisata kuliner yang potensial di tingkat nasional tahun 2027”
Misi
- Menyelenggarakan pendidikan dan pelatihan,
- Menyelenggarakan penelitian dan pengembangan,
- Mengoptimalkan pemberdayaan masyarakat,
- Menyelenggarakan dan melaksanakan seminar dan publikasi,
- Menjalin kerjasama
fungsi
- Penyiapan penyusunan rencana, kegiatan riset,
pengembangan ilmu pengetahuan, dan kebijakan teknis. - Meningkatkan partisipasi dosen dalam melakukan penelitian,
pengabdian dan publikasi karya ilmiah - Pelaksanaan kerjasama dan pendayagunaan dengan instansi terkait
- Pemantauan, evaluasi kompetensi sumber daya keluarga dan masyarakat